Pysznie

                                                                                Witajcie!

Impreza podwójnie urodzinowa za nami. Było wesoło, kameralnie i pysznie. Postałam chwilkę w kuchni i już. Czasami narzekam i łapię się za bolące lędźwie, ale prawda jest taka, że ja naprawdę lubię pichcić.

Ciasto na zdjęciu, to przepyszne ciasto bezglutenowe. Chociaż nikt z naszych domowników nie cierpi na nietolerancję glutenu, to piekę ten placek często, ponieważ jest zdrowy i po prostu pyszny!!! Przepis dostałam od mojej bezglutenowej przyjaciółki Pauli i uważam, że warto przynajmniej jeden taki wypiek mieć w obwodzie. Bezglutenowców wśród naszych bliskich i przyjaciół coraz więcej...


                                                                   W oczekiwaniu na gości.

W naszym urodzinowym menu znalazł się też sernik na zimno. Przepis znalazłam na blogu Lawendowy dom, ale chyba za krótko zimował w lodówce, ponieważ ciut się rozpływał i niestety prezentował się mało fotogenicznie...

Za to owoce i kwiaty fotogeniczne są zawsze!

Na koniec mój absolutnie numer 1 tych, i nie tylko tych wakacji. Potrawa przepyszna,, bardzo prosta w wykonaniu i zabierająca niewiele czasu. Przysmak z lekka francuski.

                                                   Pomidory po prowansalsku.

Pierwszy raz to niebo w gębie poczułam w Prowansji (a jakże!), a przygotowała to dla nas teściowa mojej siostry. Nie wiem, czy robię to dokładnie tak, jak Caterine, ale smakuje równie nieziemsko. Posmakuje nie tylko takim wielkim fanom pomidorów, jak ja.

Pomidory (najlepiej małe, malinowe)
Zioła prowansalskie
Oliwa
Sól, pieprz
Bułka tarta

Na patelnie wlewamy oliwę, przekrojone na pół pomidory kładziemy wewnętrzną stroną na rozgrzaną oliwę. Solimy, posypujemy pieprzem i obficie ziołami prowansalskimi. Smażymy na małym ogniu. Następnie pomidory przekładamy na drugą stronę i powtarzamy czynności z solą, pieprzem i ziołami. Ziół nie żałujemy! Pomidory pięknie się podsmażają, puszczają trochę soku. Na koniec pomidory posypujemy bułką tartą. Pozwalamy bułce zbrązowieć.

                                                      Dobrego tygodnia!
                                                                    Asia